Teave toidulisandite kohta: mida peate teadma

Toidulisandeid, tuntud ka kui toidulisandid, toidulisandid, toidulisandid, tervisetoidud jne, kasutatakse dieedi abivahendina, et täiendada inimorganismile vajalikke aminohappeid, mikroelemente, vitamiine, mineraalaineid jne.
Võhiku mõistes on toidulisand midagi, mida süüa. See, mis suhu süüakse, pole ei toit ega ravim. See on teatud tüüpi aine toidu ja ravimi vahel, mis suudab rahuldada inimkeha toitumisvajadusi. Enamik neist on saadud looduslikest loomadest ja taimedest ning mõned on saadud keemilistest ühenditest. Õigel tarbimisel on inimestele teatud eelised ning see võib tervist säilitada või edendada.
Toidulisandid on toiduained, mis sisaldavad spetsiifilisi toitaineid, mis on toodetud nende toitainete kompenseerimiseks, millest inimese normaalses toitumises ei piisa ja mis on samas vajalikud inimorganismile.
Toidulisandid ei moodusta toiduga ühtset tervikut nagu toitainete rikastajad. Selle asemel valmistatakse neist enamasti pillid, tabletid, kapslid, graanulid või suukaudsed vedelikud ning neid võetakse söögi ajal eraldi. Toidulisandid võivad koosneda aminohapetest, polüküllastumata rasvhapetest, mineraalainetest ja vitamiinidest või ainult ühest või mitmest vitamiinist. Need võivad koosneda ka ühest või mitmest toidukomponendist, välja arvatud aminohapped, vitamiinid, mineraalid. Lisaks toitainetele, nagu ained, võib see koosneda ka ürtidest või muudest taimsetest koostisosadest või eespool nimetatud koostisosade kontsentraatidest, ekstraktidest või kombinatsioonidest.
1994. aastal võttis USA Kongress vastu toidulisandite tervisekasvatuse seaduse, mis määratles toidulisandid järgmiselt: See on toode (mitte tubakas), mis on mõeldud dieedi täiendamiseks ja võib sisaldada ühte või mitut järgmistest toidukoostisosadest: vitamiinid, mineraalid, ürdid. (taimsed ravimid) või muud taimed, aminohapped, toidulisandid, millele on lisatud ööpäevast kogutarbimist, või kontsentraadid, metaboliidid, ekstraktid või ülaltoodud koostisosade kombinatsioonid jne. Märgistusele tuleb märkida "toidulisand". Seda võib võtta suu kaudu pillide, kapslite, tablettide või vedelike kujul, kuid see ei saa asendada tavalist toitu ega kasutada toidukorra asendajana.
Tooraine
Toidulisandites kasutatav tooraine saadakse peamiselt looduslikest liikidest, samuti on olemas keemilise või bioloogilise tehnoloogia abil toodetud ohutud ja töökindlad ained, nagu loomsed ja taimsed ekstraktid, vitamiinid, mineraalid, aminohapped jne.
Üldiselt on selles sisalduvate funktsionaalsete koostisosade füüsikalised ja keemilised omadused suhteliselt stabiilsed, keemiline struktuur suhteliselt selge, toimemehhanism on teatud määral teaduslikult tõestatud ning selle ohutus, funktsionaalsus ja kvaliteedi kontrollitavus vastavad juhtkonna nõuetele. standarditele.
Vorm
Toidulisandid on peamiselt ravimitaoliste toodete kujul ja peamiselt kasutatavad ravimvormid on: kõvakapslid, pehmed kapslid, tabletid, suukaudsed vedelikud, graanulid, pulbrid jne. Pakenditeks on pudelid, tünnid (karbid), kotid, alumiinium -plastist blisterplaadid ja muud eelpakendatud vormid.
Funktsioon
Üha enamatele ebatervislike eluviisidega inimeste jaoks võib tänapäeval toidulisandeid pidada tõhusaks kohanemismeetodiks. Kui inimesed söövad palju kiirtoitu ja liiguvad vähe, muutub rasvumise probleem üha tõsisemaks.

Toidulisandite turg

1. Turu suurus ja kasv
Toidulisandite turu suurus jätkab laienemist, kusjuures turu kasvumäärad varieeruvad vastavalt tarbijate nõudlusele ja terviseteadlikkusele erinevates piirkondades. Mõnes arenenud riigis ja piirkonnas kipub turu kasv olema stabiilne, kuna tarbijad on teadlikud tervislikest toitudest ja toidulisanditest; samas kui mõnes arenguriigis on terviseteadlikkuse ja elatustaseme paranemise tõttu turu kasvutempo suhteliselt kiire. kiire.

2. Tarbijanõudlus
Tarbijate nõudmised toidulisandite järele on mitmekesised, hõlmates selliseid aspekte nagu immuunsuse parandamine, füüsilise jõu suurendamine, une parandamine, kehakaalu langetamine ja lihaste kasvatamine. Tervisealaste teadmiste populariseerimisega kalduvad tarbijad üha enam valima looduslikke, lisanditeta ja orgaaniliselt sertifitseeritud toidulisatooteid.

3. Tooteinnovatsioon
Tarbijate mitmekülgsete vajaduste rahuldamiseks uuendatakse pidevalt ka toidulisandite turul olevaid tooteid. Näiteks on turul saadaval kompleksseid toidulisandeid, mis ühendavad mitmeid toitaineid, aga ka spetsiaalseid toidulisandeid teatud inimrühmadele (nt rasedad, eakad ja sportlased). Lisaks on teaduse ja tehnoloogia arenguga mõned tooted hakanud kasutusele võtma täiustatud koostistehnoloogiaid, nagu nanotehnoloogia ja mikrokapseldamise tehnoloogia, et parandada toote imendumiskiirust ja mõju.

4. Eeskirjad ja standardid
Toidulisandite eeskirjad ja standardid on erinevates riikides ja piirkondades erinevad. Mõnes riigis peetakse toidulisandeid toidu osaks ja need on vähem reguleeritud; teistes riikides peavad need olema rangelt kinnitatud ja sertifitseeritud. Ülemaailmse kaubanduse arenedes saavad toidulisandite rahvusvahelised regulatsioonid ja standardid üha enam tähelepanu.

5. Turutrendid
Praegu on toidulisandite turul mõned trendid: personaliseeritud toidulisandid, looduslike ja mahetoodete kasv, tarbijate suurenenud nõudlus tõendustasemel toodete järele, digitaliseerimise ja intelligentsuse rakendamine toidulisandite valdkonnas jne.
Toidulisandite turg on mitmemõõtmeline ja kiiresti arenev tööstusharu. Eeldatakse, et see turg jätkab laienemist, kuna tarbijad hakkavad rohkem muretsema tervise ja toitumise ning tehnoloogia arenemise pärast. Kuid samal ajal seisab toidulisandite turg silmitsi ka väljakutsetega regulatsioonide, standardite, tooteohutuse ja muude aspektide osas, mis nõuab tööstusharu osalejatelt koostööd turu tervisliku arengu edendamiseks.