Parimad ketooni estrid: mida peate teadma

Ketoos on seisund, mille korral teie keha koguneb ketooniks nimetatavaid aineid. Ketokehasid on kolme tüüpi:

●tsetaat: lenduv ketoonikeha;
●Atsetoatsetaat: See ketoonkeha moodustab ligikaudu 20% vere ketoonkehadest. BHB on valmistatud atsetoatsetaadist, mida organism ei saa muul viisil toota. Oluline on märkida, et atsetoatsetaat on vähem stabiilne kui BHB, seega võib see enne atsetoatsetaat ja BHB reaktsiooni toimumist spontaanselt atsetooniks muutuda.
●Beeta-hüdroksübutüraat (BHB): See on organismis kõige levinum ketoonikeha, moodustades tavaliselt ~78% veres leiduvatest ketoonidest.

Nii BHB kui ka atsetoon on saadud atsetoatsetaadist, kuid BHB on peamine energia saamiseks kasutatav ketoon, kuna see on väga stabiilne ja seda leidub külluslikult, samas kui atsetoon kaob hingamise ja higi kaudu.

Neid ketokehi toodab peamiselt maks rasvast ja need kogunevad kehasse mitmes olekus. Kõige levinum ja pikima aja jooksul uuritud seisund on paastumine. Kui paastud 24 tundi, hakkab keha toetuma rasvkoest pärinevale rasvale. Need rasvad muundatakse maksas ketokehadeks.

Paastumise ajal saab BHB-st, nagu glükoosist või rasvast, teie keha peamine energiavorm. Kaks peamist organit – aju ja süda – loodavad seda tüüpi BHB-energiale.

BHB kutsub esile seisundi, mis kaitseb inimesi oksüdatiivse stressi eest. See seob BHB-d otseselt vananemisega. Huvitaval kombel ei looda ketoosis olles mitte ainult uut energiavormi, vaid see uus energiavorm toimib ka antioksüdandina.

Paastumine on üks viis ketoosiseisundisse jõudmiseks. See esineb mitmel erineval kujul: vahelduv paastumine, ajaliselt piiratud söömine ja kaloripiiranguga söömine. Kõik need meetodid viivad keha ketoosiseisundisse, kuid on ka teisi viise, kuidas ketoosi saavutada ilma paastumata. Üks viis selleks on süsivesikute tarbimise piiramine.

Ketogeenne dieet on meedias palju huvi äratanud ja tekitanud palju arutelusid, kuna seda kasutatakse sageli kaalu langetamiseks. See vähendab ka insuliini sekretsiooni, mis on üks peamisi vananemist reguleerivaid radasid. Seda on lihtne mõista – kui suudate aeglustada insuliini toimet, saate aeglustada ka põletikku, pikendades seeläbi eluiga ja tervist.

Ketogeense dieedi probleem on see, et sellest on raske kinni pidada. Päevas on lubatud ainult 15–20 grammi süsivesikuid. Üks õun, see on ka kõik. Ei mingit pastat, leiba, pitsat ega midagi muud, mida me armastame.

Kuid ketoosi seisundisse on võimalik jõuda, kui võttaketooni estrite toidulisandid,mis imenduvad organismi ja viivad selle ketoosi seisundisse.

Kas ma saan 16-tunnise vahelduva paastumise (16:8) ajal treenida?

Aga kui teed raskuste tõstmist, sprintimist, mis tahes anaeroobset treeningut või treeningut, mis tugineb glükolüüsile, siis seda tüüpi treeninguks vajalikud lihased sõltuvad glükoosist ja glükogeenist. Pikaajalise paastumise korral teie glükogeenivarud ammenduvad. Seetõttu ihkavad seda tüüpi lihaskiud seda, mida nad vajavad – suhkrut. Soovitaksin seda teha pärast piisavat söömist ja joomist.

Kas puuvilju ja marju saab süüa?

Kui puuvilju uurite, leiate, et nende tervislikkuse aste on erinev, vähemalt vananemisteaduse põhjal. Halvim viis puuviljade söömiseks on nende mahla joomine. Paljud inimesed joovad igal hommikul klaasi apelsinimahla, arvates, et teevad midagi tervislikku. Tegelikult on see aga suhkrurikas mahl, mida organism kiiresti omastab, seega pole see tervislik.

Puuviljad seevastu sisaldavad palju tervisega seotud fütotoitaineid – ketoneid, polüfenoole, antotsüaniine –, mis on organismile kasulikud. Küsimus on aga selles, kuidas neid kõige paremini tarbida? Nüüd on marjade kord särada. Mõned marjad on väga pigmenteerunud, mis tähendab, et need sisaldavad suures koguses fütotoitaineid, ja paljud on ka suhteliselt madala suhkrusisaldusega. Marjad on ainsad puuviljad, mida ma söön ja mis on ka maitsvad, ning need võimaldavad teil minimeerida süsivesikute tarbimist, saades samal ajal palju fütotoitaineid.